光山英和公式ブログ「塞翁が馬」

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昭和町・「ぼん」

[テーマ:ぼん]

試食会を「ぼん」でしましたがイマイチでした。

何か夏にピッタリで奇想天外な鍋はないですか？教えて下さい！

色々な鍋を試食してる最中にインドネシアの料理人「ニョマン」が持ってきたのはこの鍋！
韓国でいう「プデチゲ（部隊鍋）」なんですが、全く駄目でした。その辺の料理店なら充分なんでしょうがこの昭和町は中々飲食店にとっては厳しい町なので無理だと判断しました。でも、短い時間の中でトライしようという気は嬉しかった。外国人の方がハングリーでいいのかなという気もしました。まあ、人によるでしょうが・・・。