今日は母の得意料理を作ります。遠征から帰ってきたら決まってこのメニューをリクエストしていました。
これからの夏にはピッタリ！
スタミナつけていきましょい!!


作り方は簡単♪

つけ汁

しょうゆ 大５
酢 大４
さとう 大１
おろししょうが 大４
おろし玉ねぎ 中１個

を混ぜ合わせる。


豚ロース200グラムに酒をまぶして臭みをとる。
キャベツ千切り。
豚肉に片栗粉をつけて油で揚げキッチンペーパーに置いて油を落としてからつけ汁にくぐらせてキャベツの上にのせる。


うちの旦那様も大好物です。
ちなみに私のレシピは分量倍にしてあります。
たっぷり目が好きなんで…。。

豚ロースは半分に切った方が食べやすいですよ！

美味しくてビックリするぞ～♪

お友達の双子ちゃんとららぽーとまでお出かけしました♪


うちの子はまだまだ小さいなぁ。双子ちゃんとは同じ学年になるよ。早く追い付かないと…。

花菖蒲を見に行きました♪


自然に囲まれて心が落ち着きました♪


ピークは約10日後らしいです。

今日はアスリートネットワーク発足者である柳本理事長の還暦&アスリートネットワークを支えていただいてるイラスト・リオさんの30周年を記念したパーティーがありました。


久しぶりにアスリートネットワークの皆さんにお会いできて幸せでした♪