おいでませ山口へパート2

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皆さ～ん　写真のお刺身は何の魚でしょう？？

夕食の時にいただきましたが、私は初めて食べました

もちろん天然ものです

ヒントは・・・

①ヒラメに似た食感だけど、もう少しコリコリ感があります

②このお魚は、水温が高い時季に捕れたものはまずい！
　
　でも水温が低いとほとんど捕れない！

③綺麗な清流に住む淡水魚！！

④川のフグとも呼ばれている

酒の肴には最高ですね

本当に今だけの貴重な珍味が味わえて幸せです

とら

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2011年12月01日 15:35 |

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