焼き菓子日記

今日の、お招きの、おつかれ会ってことで・・・

ささ身カツ、サラダとスープの残りを食べつつ・・・

チューハイ飲みつつ・・・

１月の後楽園の、モッチーさん、吉野さんの

ドリームの試合観てます(´∀｀*)

おともだちとの、ランチ予定の日でした・・・

でも、お仕事がある人もいて・・・

先月のランチに参加できなかった私は、どうしても

今日、みんなで集まりたかったので・・・


みんなをお招きして、おもてなし♪

サラダ、さつまいものスープ、

パエリア、エビとブロッコリのグリーンソースの

パスタ・・・


もりもり食べつつお茶もごくごく(*´∀｀*)

そうこうしてるうちに、お仕事のおともだちも、

やってきて♪


またおしゃべりしつつもぐもぐ♪


そうこうしてるうちに、もうひとり増えて・・・

今度は、お茶とデザート♪


今日は、抹茶のババロアのロールケーキ♪


色々準備は、大変でしたが・・・

久々会うおともだちもいたので・・・

いっぱいおしゃべり＆お茶も６種類くらい飲んで・・・

楽しい時間が過ごせました～(*´∀｀*)


また、あすから、お仕事頑張ろ(n‘∀‘)η

もうだいぶ前には、なっちゃいますが、

自分は、２年間、専門学校に通わせてもらって・・・

そのあいだに、何人か、辞めちゃった子もいて・・・

”だいぶ前”なので、結構スパルタで、実習中に、

きつい言い方で叱られたり、軽く蹴られたり・・・

「帰れ！！」って言われたこともしばしば・・・

私も、辞めたいって思ったことも、実習が嫌で

おさぼりしちゃったこともありますが・・・


でも、お客様に、安全で、美味しくて、見た目も

きれいで、お金を出して買っていただけるものを

作れるよう、熱くご指導してもらってたのかな～と

卒業して、気づいて・・・


どうしても、お菓子の学校に行きたい！！って、

お母さんと、大喧嘩して、でも結局、私の夢を

認めてくれて、高い学費に、一人暮らしの生活費を

出してくれて・・・

感謝のひとことです・・・


自分は、いつまでも、パンや、おかしを作るお仕事を

続けていきたいです(´∀｀*)





職場に、パンが作りたい！！って入ってくる人たち、

若い人も、自分より年上の人も・・・

なかなか続かずに、辞めていったり・・・

意外に力仕事なのと、時間との戦い（笑）で、

諦めちゃうのかな・・・



今いる新人ちゃんたちは、ミレニアルズ世代なんですが、

続けてくれてるし、気遣いもできるし、

なにより、一緒に働いてて、楽しいし♪

どんどんお仕事を覚えてもらって、長く

働いてほしいな～って思ってます(*´∀｀*)