サンシャインの戯言

ハンバーグのお肉は程よくぎゅっと締まりがあり、程よくほろりと柔らかく、程よくむちっと弾力豊か。
焼き目の焦げフレーバーが香ばしく。
肉のうま味がどろどろに湧き出す。

かきフライの衣は輝くキツネ色。
ちょっと薄めに揚げてあるせいか、さくさくとした軽快感が格別。
牡蠣のサイズは中程度。
ぷちゅっと噛み潰すと、中から汁がとろ～と流れ出し。
濃厚な磯の香りがぶわっと湧き立つ。