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しらす又はジャコに刻みネギ 大根下ろし 味の素 醤油をかけて出来上がり。
もうないけど（笑）
実は料理得意のクネス。
つまみ系は特に得意。
ささ身を茹でて細かくほぐし、さっと茹でた三ツ葉と混ぜ、更にわさび醤油で混ぜ、しばらく冷蔵庫で冷やすと出来上がり。
ついでにもひとつ。
胡瓜をたべやす大きさに叩き割り（切ってはダメ） それにゴマ油 七味唐辛子をあえ タッパなのどに入れ 冷蔵庫で一晩寝かす。
するとピリ辛胡瓜の漬物出来上がり。
あとカレーなんかは、まず鳥ガラを半日煮込んでだしをとり…
ってもいいか（笑）
とにかくクネス料理得意す(^_-)-☆
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2009年01月02日 01:56 |
