本日、私がメキシコ修行時代に知り合ったメキシコ料理シェフ・加藤真太郎さんのお店がオープンしました。

お店の名前は「アブラソ ア ラ オアハケーニャ」。
本来ならばスペイン語で表記したいのですが、「オアハケーニャ」の「ニャ」は「na」の「n」の上に「‾」が載っているものですので、私のスマートフォンでは打てないためカタカナで表記致します。

ちなみに本日頂いたものは、
アボガドジュース（写真１）。
太陽のサラダ（写真２）。
チキンのモーレ・ネグロ（写真３）。
どれも本当に美味しかったです！

下北沢にお越しの際には、是非ともお立ち寄り下さい。

“アブラソ ア ラ オアハケーニャ”
東京都世田谷区北沢２-９-２辻ビル1F
TEL＆FAX 03-6407-1975
定休日 月曜日※祝日の場合は火曜日

夢は無限のエネルギー。
「努力に勝る力なし！」