揚子江ラーメン

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以前ビリヤード番組の収録現場で、「大阪に行ったらぜひ食べてみて！」と、奨められたのがコレ。

「揚子江ラーメン」です。

事前に聞いた話では「とにかくあっさりしてます、というより激薄味、しかも麺がかなり細いので満腹感が得られづらい。でもなぜかまた行きたくなるんです」と、決して高い評価ではありませんでした。

そんな訳で面白半分で期待せずに出かけましたが、これが結構イケるんです！

半透明のスープはあっさり塩味で、胃に優しい感じで細麺によく合っていましたし、具の一部に春菊が入っているのも自分にとっては斬新でした。

まぁ、今のところ次も行きたいかと聞かれるとちょっとビミョーですけどね・・。

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2011年03月10日 00:39 |

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3件のコメント

by洋兵衛 on 2011年3月10日＠22時09分

大阪であっさり味というイメージが湧きません

京都に住んでいた時、四条大宮にあった阪急で

よく友人と京都ラーメンを食べました。

これも麺が細く、脂っこさの無いラーメンでしたが、

おいしくてよく食べましたよ（醤油味）

もっとも、あまりにあっさりしているんで、サイド

メニューを何か頼まないと満足できないわけですが

（これがお店の狙いでもある[ドクロ]）